歴史文化のまち静岡さきがけミュージアム

文化財ブログ

大井川最上流部の小河内地区では

小正月のお供え物としてハタキモチを作ります。

米粉を固めて作る、いわゆるシトギ（粢）で、

米の古い食べ方を伝えるものです。

モチ米ではなくウルチの米を水に浸し、

乾いたところで臼と杵で搗（つ）きます。

１回ではすべて粉にすることはできません。

フルイにかけながら、何度も搗きなおし、

きれいな米粉になったところで、

今度は水を加え、こねて固めていきます。

小河内地区では、小正月だけでなく、

春秋の氏神（うじがみ）さんのお祭りでも、

このハタキモチを作って、ふるまうそうです。

生のまま食べても、

焼餅にしても、美味しく食べられます。

各家庭では、小正月の前日、

ダイノコに、ハタキモチを供えます。

ダイノコ.JPG

ダイノコ・・・！？

"ダイノコ"って、何だかわかりますか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（つづく）